Description

Disque des morceaux de bœuf par plat

Le disque des morceaux de bœuf par plat est un support pédagogique et informatif permettant d’identifier facilement les différentes parties du bœuf et les plats les plus adaptés à chaque morceau.

Grâce à son système rotatif, ce disque présente les principaux plats traditionnels comme le bœuf bourguignon, le pot-au-feu, le tournedos ou encore les grillades, tout en indiquant précisément les morceaux de viande correspondants sur le schéma du bœuf.

Simple à comprendre et visuel, ce support constitue une excellente aide pour les boucheries, les écoles hôtelières, les apprentis cuisiniers ou les passionnés de cuisine souhaitant mieux connaître les morceaux de viande et leurs utilisations culinaires.

Un support pédagogique clair et pratique

Le disque des morceaux de bœuf par plat permet de visualiser rapidement les correspondances entre les recettes et les différentes parties du bœuf.

Il convient parfaitement pour :

• Boucheries
• Écoles hôtelières
• Centres de formation
• Passionnés de cuisine
• Rayons traditionnels et grande distribution

Son format rotatif facilite la lecture et permet une compréhension rapide des différents morceaux utilisés selon les plats et les cuissons.

Caractéristiques techniques

• Format disque 150 mm
• Impression quadri recto verso
• Papier couché 350 g/m²
• Vernis acrylique
• Support rotatif pédagogique
• Fabrication française

Échantillon gratuit sur simple demande.

Un disque conçu pour apprendre les morceaux du bœuf

Le disque des morceaux de bœuf par plat aide à mieux comprendre l’utilisation des différentes pièces de viande dans la cuisine traditionnelle française. Grâce à son fonctionnement interactif, il constitue un excellent outil pédagogique aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers.

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